Zucchini - Eierkuchen auf dem Blech

Aus dem Mehl und den Eiern einen Teig rühren. Alle anderen Zutaten untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

Ein Backblech fetten und Paniermehl darüber streuen. Die Masse darauf verteilen und bei 200 Grad ca. 30-40 Minuten backen.

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