Zimt-Kürbis Muffins

Name: Zimt-Kürbis Muffins - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 300 g Dinkelvollkornmehl; 250 g Hokkaidokürbis(se); 150 g Zucker, braun; 3 TL, gestr. Weinsteinbackpulver; 1 TL, gestr. Zimt; 40 g Mandeln, gemahlen; 100 ml Sojadrink Vanille; 120 ml Olivenöl

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Kürbis entkernen, weich kochen und dann ohne Kochflüssigkeit zerstampfen.
Schritt 2

Die trockenen Zutaten miteinander mischen, dann Öl, Milch und den Kürbis hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten. Der Teig ist etwas fester, so soll es auch sein. Mit 2 Löffeln in die Muffinformen geben und bei 180 °C 20 bis 25 Minuten backen.
Schritt 3

Abkühlen lassen und genießen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.