Wudy-Brokkoli Auflauf

Den Brokkoli in Röschen schneiden und garen. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Die Zucchini und die Paprika in Stückchen schneiden und in etwas Öl anbraten.

Die Nudeln nach dem Kochen in die Auflaufform geben und mit einer Schicht horizontal aufgeschnittener Würstchen bedecken (bei unserer Auflaufform genau 5 Würstchen). Darüber nun eine Schicht aus angebratenem Gemüse (hier eine Zucchini und eine Paprika) geben. Die restlichen Würstchen in kleine Scheiben schneiden und zusammen mit dem Brokkoli über Zucchini und Paprika verteilen.

Zubereitung der Sauce:

Das Bratfett vom Gemüse mit der Milch ablöschen. Nach Belieben würzen und die die Hälfte vom Käse einrühren. Nun hat man eine tolle Käsesauce.

Die Sauce über den Auflauf gießen. Darüber jetzt noch den restlichen Käse streuen und das Ganze im bei 200° C für 22 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.

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