Wodkasoße à la Gabi

Name: Wodkasoße à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 50 g Butter; 1 kleine Peperoni, getrocknet; 3 EL Tomatenmark; 200 ml Sahne; 2 cl Wodka; 1 cl Cognac; 50 g Parmesan, gerieben

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, Peperoni und Tomatenmark zufügen. 10 Min. köcheln lassen.
Schritt 2

Sahne, Wodka und Cognac einrühren. Die Peperoni entfernen und den Parmesan zufügen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

schaech001 says:

Hallo, ich suchte eine Soße zu Bitkis und kam auf diese Wodkasoße. Die ist ja richtig lecker und der Alkohol schmeckte nicht so sehr vor, wie ich befürchtet hatte. Durch die Peperoni bekam sie auch eine pikante Schärfe. Super Rezept, schnell gemacht. Liebe Grüße Christine

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