Winter-Fruit Salad

Zucker, Zitronensaft, Zwiebel, Senf und Salz in den Standmixer geben und fein mixen. Das Öl während des Mixens hinzugeben, bis die Mischung schön dick und cremig ist. Am Schluss den Mohn hinzugeben und noch einmal durchmixen.

In einer großen Schüssel Salat, Käse, Nüsse, Cranberries, Apfel und Birne vermischen. Kurz vor dem Servieren das Dressing über den Salat geben und gut durchmischen.

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