Wespennester

Name: Wespennester - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Eiweiß; 250 g Zucker; 1 Pkt. Vanillezucker; 30 g Kakaopulver; 250 g Mandel(n), gehackte

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eischnee steif schlagen, alle Zutaten unterheben, mit TL Häufchen auf Backpapier setzen, bei 160 Grad Heißluft 30 min backen
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AUTOR

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Bemerkungen:

GallifreyOVintage says:

Bin leider etwas enttäuscht... Meine Intuition hat mir gesagt, 30 Minuten bei 160°C und geschlossenem Ofen seien zu lang und zu heiß, aber ich wollte mich beim ersten Mal ans Rezept halten. Konnte die Hälfte der Plätzchen wegschmeißen, weil sie verbrannt waren. Der Rest ist steinhart und hat nichts von Wespennestern... Werde das nächste mal max. 15 Minuten bei 100-150° backen, aber definitiv nicht mehr so lange und so heiß! Sehr schade...
AlessandraDinchen says:

Woher kommt eigentlich der name "wespennester"? ich meine, die haben ja ganz und gar nix mit Wespen, bienen o.ä zu tun. Bitte klärt mich doch auf. Bin gespannt :) Lg A.D.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		663 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Wespennester

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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