Weißkrautsalat mit Paprika

Name: Weißkrautsalat mit Paprika - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 1 Kopf Weißkohl; 2 Zwiebel(n); 2 EL Zucker; 1 Paprikaschote(n), rote; 1 Bund Petersilie; 10 EL Weißweinessig; 8 EL Öl, (Sonnenblumenöl); 3 EL Miracel Whip Balance; Salz; Pfeffer, weißer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Krautkopf fein hobeln, die beiden Zwiebeln fein würfeln und zum Kraut geben. Beides mit 2 Tl Salz und 2 El Zucker gründlich vermischen und ca. 30 min ziehen lassen.
Schritt 2

Inzwischen die Paprika putzen und in feine Streifen schneiden, die Petersilie fein hacken.
Schritt 3

Öl, Essig und Salatcreme zu einem Dressing verrühren. Jetzt alle Zutaten miteinander vermischen und mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.
Schritt 4

Vor dem Servieren noch einmal gründlich umrühren und noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.