Weißkohleintopf mit Hackfleisch und Schinken

Name: Weißkohleintopf mit Hackfleisch und Schinken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kl. Kopf Weißkohl; 325 g Schinken (Katen-), gewürfelt; Brühe; 1 Becher Schmand; 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 Ei(er); 1 Zwiebel(n); Paniermehl; Salz und Pfeffer; Öl, oder Margarine

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer verkneten. Mit etwas Öl oder Margarine unter ständigem Rühren krümelig anbraten. Den Katenschinken dazugeben und auch anbraten. Den in feine Streifen geschnittenen Weißkohl (Strunk dabei großzügig ausschneiden) dazugeben und mit Brühe ablöschen, so das alles knapp bedeckt ist. Eine halbe Stunde leicht köcheln lassen, bis der Kohl den gewünschten Garpunkt hat. Zum Schluss den Schmand unterrühren.
Schritt 2

Mit Salzkartoffeln und Rote Bete servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.