- 20 Minuten
Gelbe Linsen mit Kokos
| Arbeitszeit ca | 5 Minuten |
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Zutaten
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Linsen mit 2,4 l Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 25 Minuten garen.
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Währenddessen Ghee in einem Topf erhitzen, Chili, Kreuzkümmel, Lorbeer, Kurkuma, Paprika, reichlich Salz, Zucker und Kokosraspel in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten anbraten.
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Die Mischung zum fertigen Dal geben und gut untermischen.
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Die Linsen in eine Servierschüssel geben und mit Basmatireis oder indischem Brot servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: