Weihnachtskuchen

Name: Weihnachtskuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 3 Ei(er); 2 TL Backpulver; 250 g Mehl; 2 Äpfel, gewürfelt; 150 g Haselnüsse, gemahlen; 150 g Rosinen; 100 g Mandelblättchen; 2 EL Zimtpulver zum Bestreuen

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst wird die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und den Eiern schaumig geschlagen. Danach wird langsam das Mehl mit dem Backpulver eingesiebt und untergehoben, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 2

Jetzt nacheinander die gemahlenen Nüsse, Äpfel und Rosinen unterheben und alles in eine Springform geben. Jetzt langsam die Mandeln auf den Teig streuen und mit der obersten Schicht des Teiges vermischen, bis eine glatte Oberfläche entsteht.
Schritt 3

Nun den Kuchen 40 - 60 min. bei 200°C (Ober-/Unterhitze) backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

esstrudi says:

Sehr leckerer Kuchen. Gute Mischung, passt sehr gut zur Weihnachtszeit.
Wsandy93 says:

Sehr leckerer Weihnachtskuchen. Geht wirklich schnell und wird fantastisch locker. Durch die Rosinen und Äpfel schmeckt er super frisch und ist mal eine Alternative zum Stollen. Habe ihn beim ersten Mal genauso gemacht, wie beschrieben. Jetzt beim wiederholten Male variiere ich schon mal mit den Resten aus der Weihnachtsbäckerei. Heute habe ich die Hälfte der Haselnüsse durch gehackte Mandeln ersetzt, Genauso lecker.Also ein super Rezept passend zur Weihnachtszeit. Aufgrund der Einfachheit,aber im Ergebnis trotzdem überraschend hätte ich auch mehr als fünf Sterne gegeben. Bis jetzt ist er immer super gelungen. Danke für dieses tolle Rezept.