Warmer Tomaten-Schafskäse-Auflauf vom Grill

Name: Warmer Tomaten-Schafskäse-Auflauf vom Grill - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Tomate(n), ohne Strunk, in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten; 400 g Feta-Käse, in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten, oder griechisch marinierter Tofu; 1 Zwiebel(n), rot, in dünne Ringe geschnitten; 1 Handvoll Peperoni, eingelegt; 2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt; 3 EL Kräuter, italienische; etwas Meersalz und Pfeffer, schwarzer; etwas Paprikapulver, geräuchert; 100 ml Olivenöl, extra nativ

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

600 g Tomate(n), ohne Strunk, in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten

400 g Feta-Käse, in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten, oder griechisch marinierter Tofu

1 Zwiebel(n), rot, in dünne Ringe geschnitten

1 Handvoll Peperoni, eingelegt

2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt

3 EL Kräuter, italienische

etwas Meersalz und Pfeffer, schwarzer

etwas Paprikapulver, geräuchert

100 ml Olivenöl, extra nativ

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Feta mit den Tomaten in eine feuerfeste Auflaufform schichten. Dabei immer zwei Reihen Tomatenscheiben gefolgt von einer Reihe Feta hintereinander in die Auflaufform stellen, also senkrecht und nicht waagerecht. Die Zwiebeln und Peperoni über den Tomaten und dem Schafskäse verteilen.
Schritt 2

Knoblauch, italienische Kräuter, Meersalz, Pfeffer, Paprikapulver und Olivenöl zu einer Sauce verrühren und gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
Schritt 3

Den Auflauf entweder bei ca. 100 °C für ca. 90 Minuten oder bei ca. 180 °C für ca. 30 Minuten indirekt grillen oder im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 25 - 30 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.