Waffeln mit Kurkuma

Zuerst mischt man Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker und eine Prise Kurkuma und Salz mit einem ganz normalen Schneebesen.

Dann kann man mit einem Sparschäler die Schale von der Zitrone abschälen, ungefähr 4 Streifen, die man in ganz kleine Würfel schneidet. Danach presst man den Saft aus.

Die Eier werden mit dem Rührbesen aufgeschlagen, dann das Öl und danach die Milch und zum Schluss der Zitronensaft und die Zitronenschalenwürfel dazugegeben.

Dieses Rezept ergibt beim Herzchenwaffeleisen 6 Waffeln.

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