Vollkornpasta mit Linsen und Zucchini

Name: Vollkornpasta mit Linsen und Zucchini - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 50 g Vollkornnudeln; 100 g Kohlrabi; 100 g Karotte; 0.5 Stk. Zucchini; 150 ml Brühe; 1 Prise Zitronenschale (abgerieben); 1 Prise Cayennepfeffer

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kohlrabi, Karotte schälen und mit der Zucchini klein schneiden. Kohlrabi und die Karotte zusammen mit der Vollkornpasta in Salzwasser bissfest garen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Zucchini dazu geben. Anschließend abgießen.
Schritt 2

Die Linsen in der Gemüsebrühe ca. 8 Minuten weich kochen. Mit etwas abgeriebener Zitronenschale, Kurkuma, Cayennepfeffer und Koriander abschmecken. Linsen, Nudeln und Gemüse vermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.