Vierländer Eintopf à la Gabi

Name: Vierländer Eintopf à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 große Zwiebel(n), gewürfelt; 2 große Paprikaschote(n), grün, grob gewürfelt; 2 EL Öl; 250 g Hackfleisch, gemischt; 1 Peperoni, frisch, rot, klein, in Scheiben; 500 g Kartoffel(n), gewürfelt; 3 Tomate(n), in Stücke; 70 g Tomatenmark; 125 ml Tomatenketchup; 200 g Nudeln, (Spiralnudeln); Salz; Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; Paprikapulver, rosenscharf; 1 Dose Bohnen, weiße (850 g) mit Flüssigkeit; 1 kl. Dose/n Erbsen und Möhren, mit Flüssigkeit; Petersilie, glatt, gehackt

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln kochen.
Schritt 2

Das Öl erhitzen, Zwiebeln und Paprika hierin anbraten, das Hackfleisch zufügen und krümelig braten. Peperoni, Kartoffeln, Tomaten, Tomatenmark, Tomatenketchup und 250 ml heißes Wasser zufügen und mit Salz würzen. Alles zugedeckt bei kleiner Hitze 20 Min. köcheln lassen. Weiße Bohnen und Erbsen und Möhren zufügen, aufkochen und 8 Min. ziehen lassen. Die Nudeln zufügen und würzig mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.