Bananen-Mascarpone-Creme

Name: Bananen-Mascarpone-Creme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 80 g Mascarpone; 40 g Joghurt; 1 Ei(er); 1 TL Orangensaft; 1 EL Honig; 220 g Banane(n); etwas Zitronensaft

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Ei trennen. Den Mascarpone in einer Schüssel mit dem Joghurt, Eigelb, Orangensaft und Honig verrühren. Die Bananen schälen und 6 Scheiben beiseite legen. Etwas Zitronensaft auf einen flachen Teller träufeln, die Bananenscheiben hinein legen und einige Male wenden, damit sie nicht braun werden. Das restliche Fruchtfleisch mit einer Gabel zu Mus verarbeiten und unter die Mascarpone-Creme mischen. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter die Creme heben.
Schritt 2

Die Creme in Schälchen anrichten, mit den Bananenscheiben dekorieren, nach Wunsch garnieren und servieren.
Schritt 3

Die Bananen-Mascarpone-Creme enthält ca. 325 Kcal pro Portion
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.