Vegetarischer Champignon-Nudel-Auflauf

Name: Vegetarischer Champignon-Nudel-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln, z.B. Spirelli; 1 große Zwiebel(n); 500 g Champignons; 3 Zehe/n Knoblauch; 4 Ei(er); ½ Liter Milch; 200 g Mozzarella, gerieben, n.B. auch 400 g; 100 g Kräuterbutter; Salz und Pfeffer; Kräuter, TK 8-Kräuter-Mischung; Kümmel

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 2

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 3

Zwiebeln, Knoblauch und Champignons klein schneiden. Zwiebeln und Knoblauch anbraten und dann die Pilze dazugeben, mit Salz und Pfeffer und nach Belieben auch mit Kümmel würzen. Mit den Nudeln in eine Auflaufform geben.
Schritt 4

Die Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen, über die Nudeln gießen, Käse darüber streuen und Kräuterbutter in Flöckchen darauf verteilen. 20-25 min überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.