Vegane Sauce Hollandaise

Name: Vegane Sauce Hollandaise - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 ml Gemüsebrühe (vegan); 1 Msp. Safranpulver; 200 g Seidentofu; 1 TL Dijonsenf; 2 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker; 4 EL Rapsöl

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Brühe erhitzen und den Safran darin auflösen. In einen hohen Becher füllen und mit dem Seidentofu, Senf, Zucker und Zitronensaft pürieren. Dabei das Öl einfließen lassen bis eine glänzende Sauce entstanden ist. Mit Salz abschmecken und z.B. zu Spargel servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.