Vegane Pizzafladen

Den angerührten Brotteig nach Anleitung gehen lassen. Vor dem zweiten Gehenlassen statt in eine Backform, runde Taler (ø 8cm) daraus formem.

Die Sojaschnetzel nach der Anleitung 30 min quellen lassen und dabei schon mit etwas Pfeffer würzen.

Schalotten, Peperoni, getrocknete Tomaten, Tomaten, Knoblauchzehe

klein schneiden. Tomaten, getrocknete Tomaten, Knoblauchzehe, Rosmarin und Thymian in ein Schälchen mit Olivenöl geben.

Tomatensauce aus den angegebenen Zutaten anrühren. Je nach

Geschmack und erwünschtem Ergebnis etwas Öl und Wasser beimengen.

Die Sojaschnetzel mit Basamico, Apfelessig, Pfeffer und Salz würzen.

Die Taler nach 35 min Backzeit auf 250° herausnehmen, Tomatensauce

darauf streichen, die restlichen Zutaten darauf verteilen.

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