Vollkorn - Pizzabrot

Name: Vollkorn - Pizzabrot - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 700 g Mehl, dunkel; 300 g Mehl, glatt; 300 ml Wasser, lauwarm; 3 Pkt. Trockenhefe; 150 g Käse, fein gerieben; 250 g Sauerrahm; 200 ml Wein, rot; Ei(er), verquirlt; Käse; Sardellen; Ei(er); Salat; Salami; Schinken; Thunfisch; Oliven; Pilze

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mit den angegebenen Zutaten bis Rotwein einen glatten Teig kneten und halbieren.
Schritt 2

Einen Teil ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nach Belieben belegen.
Schritt 3

Den zweiten ebenfalls ausrollen und einfach darüber legen und die Ränder zusammendrücken. Jetzt ca. 30 min gehen lassen.
Schritt 4

Mit Ei bestreichen und bei 180°C ca. 5 min backen, danach auf 200°C drehen und nochmals ca. 10 min backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.