Vegane Pfannkuchen mit Eiersatz

Name: Vegane Pfannkuchen mit Eiersatz - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 TL Eiersatz; 100 ml Mineralwasser; 120 g Mehl; 2 EL Mandelmehl; 1 Prise Salz; 1 TL Zucker; 200 ml Sojamilch (oder nach Bedarf)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	10 Minuten
Ruhezeit:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Eiersatz mit dem Mineralwasser verrühren. Das Mehl mit dem Mandelmehl, Salz, Zucker und Sojamilch glatt rühren. Den angerührten Eiersatz unterziehen und den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2

Anschließend daraus in einer heißen, beschichteten Pfanne in jeweils etwas Öl dünne, goldbraune Pfannkuchen ausbacken. Nach Belieben im Ofen warm halten bis alle ausgebacken sind.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.