Low-Carb-Quarkbällchen ohne Eiweißpulver

Name: Low-Carb-Quarkbällchen ohne Eiweißpulver - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Quark; 2 Ei; 2 EL Xylit; 1 Bio-Orange (Abrieb); 1 TL Vanilleextrakt; 100 g Mandelmehl; 1 EL Flohsamenschalen (gemahlen); 50 g Sojamehl; 1 TL Backpulver

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einer Schüssel den Quark mit den Eiern, Xylit, Orangenabrieb und Vanille verquirlen. Das Mandelmehl mit Flohsamen, dem Sojamehl und Backpulver darüber streuen und alles gut vermengen.
Schritt 2

Vom Teig mit einem Esslöffel kleine Portionen abnehmen und vorsichtig in heißes Fett (ca. 170°C) gleiten lassen. 4-5 Minuten goldbraun ausbacken und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. So portionsweise alle Quarkbällchen ausbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.