Türkische Hackfleischtaschen

Name: Türkische Hackfleischtaschen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 5 EL Milch; 1 Stk. Zwiebel; 200 g Hackfleisch; etwas Sesam; etwas Wasser

Die 7 Gewürzmischung gibt es im türkischen Supermarkt zu kaufen. Man kann aber natürlich auch Salz und Pfeffer nur verwenden.

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus Mehl, Hefe, Milch, Öl, Salz und etwas Wasser einen glatten Hefeteig erstellen. Zugedeckt für ca. 60 Min. gehen lassen.
Schritt 2

Derweil die Zwiebel schälen und zusammen mit den Gewürzen und dem Hackfleisch gut vermischen. Kurz in einem kleinen Topf anbraten und anschließend abkühlen lassen.
Schritt 3

Den Teig nun in kleine Bällchen formen (in Größe von einer Walnuss). Ein wenig platt drücken und etwas mit dem Nudelholz rund aufrollen.
Schritt 4

1 EL von dem Hackfleisch in die Mitte setzen und die Teilchen gut mit Hilfe einer Gabel verschließen.
Schritt 5

Das Ei aufschlagen und mit einem Pinsel die Teilchen damit bestreichen. Etwas Sesam darüber geben und alles auf ein Backblech setzen.
Schritt 6

Für ca. 25 Min. nun im Backofen bei 200° Grad backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.