Tortelliniauflauf mit Brokkoli, Blumenkohl und Salami

Den Brokkoli und den Blumenkohl am besten schon morgens vor dem Arbeiten aus der Gefriertruhe holen. Das Gemüse in einem Topf mit einem Glas Wasser erwärmen. Das Kochwasser nicht wegschütten, sondern den Frischkäse dazugeben.

Die Speisestärke mit etwas Wasser verrühren, dazugeben und aufkochen lassen. Würzen. Die Tortellini in eine Auflaufform geben, das Gemüse darüber geben und mit Käse bestreuen. Wer mag, gibt gewürfelte Salami darüber.

Im Backofen bei 180 °C Umluft ca. 10 Minuten überbacken.

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