- 30 Minuten
Tortellini - Muffins (herzhaft)
Zutaten
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Tortellini nach Packungsanleitung garen, anschließend abtropfen lassen.
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Sahne und Eigelb mit dem Handrührgerät aufschlagen, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben, bei Verwendung von Parmesan, den Käse auch noch dazugeben!
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Ansonsten:
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Tortellini mit dem Streukäse mischen.
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Anschließend das Sahne-Eier-Gemisch darüber gießen und vorsichtig vermischen.
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Die Masse anschließend in Silikon-Muffins oder ein Muffin-Blech füllen.
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Das Ganze dann bei 175 °C Heißluft etwa 20 Minuten backen bis die Masse stockt!
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Nach der Backzeit die Muffins aus der Form stürzen und gleich servieren, dazu kann man einen grünen Salat reichen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 550 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: