Tortellini-Auflauf mit Kochschinken

Name: Tortellini-Auflauf mit Kochschinken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Pck. Tortellini, frische, 500 g; 1 ½ Pck. Frischkäse (Paprika-Peperoni-Frischkäse), ca. 150 - 200 g; 200 g Kochschinken; 200 g Gouda, gerieben; 1 Kugel Mozzarella; 400 ml Sahne; 1 Zwiebel(n), rot

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

2 Pck. Tortellini, frische, 500 g

1 ½ Pck. Frischkäse (Paprika-Peperoni-Frischkäse), ca. 150 - 200 g

200 g Kochschinken

200 g Gouda, gerieben

1 Kugel Mozzarella

400 ml Sahne

1 Zwiebel(n), rot

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die frische Pasta nach Packungsanweisung kochen, meist 2 Minuten. Ich nehme gerne ein Paket mit Fleisch- und eins mit Spinatfüllung. Die Pasta abtropfen lassen und in eine geeignete Auflaufform geben.
Schritt 2

Die Zwiebeln hacken und mit dem gewürfelten Kochschinken in einer hohen Pfanne leicht anbraten. Mit der Sahne ablöschen und den Frischkäse unter Rühren zufügen, bis dieser sich in der Sahne aufgelöst hat. Einmal kurz aufkochen lassen und über die Pasta gießen. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden, mit dem geriebenen Gouda mischen und über dem Auflauf verstreuen.
Schritt 3

Bei ca. 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse eine schöne goldbraune Kruste gebildet hat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.