Tomatensalat mit Portweinzwiebeln

Name: Tomatensalat mit Portweinzwiebeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 150 g Schalotte(n); 2 EL Olivenöl; 200 ml Portwein; 1 Lorbeerblatt; Salz und Pfeffer; 1 TL Zucker, braun; 500 g Kirschtomate(n); 2 EL Balsamico

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Schalotten abziehen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Schalotten in heißem Öl anbraten. Den Portwein, Lorbeer, Salz, Pfeffer und Zucker zugeben und bei kleiner Hitze 10 min einköcheln.
Schritt 2

Tomaten vierteln, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schalotten zu den Tomaten geben, mit Balsamico abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.