Tomatenrelish a la Gabi

Den Zucker auf kleiner Flamme schmelzen und den Balsamico unterrühren. Die Schalottenwürfel dazugeben und alles etwa 5 Min. köcheln lassen. Die Kirschtomaten untermischen und etwa 2 Min. anschwitzen. Die Oliven dazugeben, kurz durchschwenken und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

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