Tomaten-Soße * erfrischend und schnell *

Zwei Portionen Spaghetti kochen. Fleischtomaten klein würfeln, mit zerdrücktem Knoblauch und den in Ringen geschnittenen Zwiebeln 5 min in einer hohen mit dem Öl Pfanne köcheln, mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken. Die abgeseihten Spaghettis darin schwenken, in tiefe Teller servieren und mit frischem Oregano bestreuen.

Fleischtomaten bevorzuge ich wegen dem vielen Fruchtfleisch.

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