- 10 Minuten
Tomaten-Schafskäse-Salat mit Weißweinvinaigrette und Koriander
| Arbeitszeit: | 45 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 15 Minuten |
| Zubereitung: | 30 Minuten |
Zutaten
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Die Gurke salzen, ziehen lassen und nach ca. 10 Min. ausdrücken Tomaten, Gurke, Zwiebel und Schafskäse in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten außer Koriander in einer anderen Schüssel mit dem Zauberstab kurz aufschlagen, die Vinaigrette über den Salat geben und alles behutsam mischen. Mindestens 30 Min. im Kühlschrank ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren den Koriander unterheben.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: