Tomaten-Sahne-Sauce

Name: Tomaten-Sahne-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 2 EL Olivenöl; 3 EL Tomatenmark; 2 Dose/n Tomate(n), geschält; 1 Becher Schlagsahne; 2 TL Gemüsebrühepulver; n. B. Kräuter, italienische, z.B. Oregano, Basilikum, Thymian; n. B. Paprikapulver, edelsüß; 1 Msp. Muskatnuss; n. B. Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und in Stücke schneiden. 8 Sekunden auf Stufe 6 von 10 im Mixbehälter zerkleinern. Das Olivenöl und das Tomatenmark dazugeben und 2 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2 andünsten. Die geschälte Tomaten hinzugeben und 15 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern. Die Sahne einfüllen und nach Belieben würzen, dann 15 Minuten mit 100 Grad auf Stufe 2 kochen. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Hobbytüftler says:

Im Ernst? Sie schmeissen eine Zwiebel in eine Tomatensahnesauce? Ohne und mit etwas veränderten Mengen, kams gut. Den ersten Versuch mit Zwiebel konnt ich nicht essen. Kann nicht verstehen, wie das schmecken soll! Bin aber auch selbst Schuld. Habe gar nicht überlegt wie das kommt. Nun ja, über Geschmack lässt sich beanntermassen nicht streiten! Guten Appetit!
tomatina08 says:

Top Rezept! Dickes Lob auch von meiner Familie. Ich habe kurz vorm servieren noch frische Kirschtomaten hinzugefügt. Hat geschmeckt wie beim Italiener. Danke fürs Rezept. Tomatina

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
Fett

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Zutaten

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Bemerkungen:

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