Tomaten - Oliven Relish

Name: Tomaten - Oliven Relish - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Zwiebel(n), (rot); 350 g Tomate(n), Flaschentomaten; 20 g Zucker, braun; 80 ml Balsamico, (weiß); 80 g Oliven (Kalamata); 50 g Zuckerschote(n); Pfeffer, (schrot / schwarz); Meersalz, (grob); Paprikapulver, (schwarz)

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln und Tomaten in 1/2 cm große Würfel schneiden. Die Zuckerschoten der Länge nach in feine Streifen schneiden. Die Kalamata Oliven längs halbieren und den Stein entfernen.
Schritt 2

Einen Topf mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln mit den Zuckerschoten kurz und kräftig anschwitzen. Dann die Tomaten dazu geben. Mit dem Balsamico ablöschen. Die Oliven dazu geben und mit dem Zucker, Pfeffer, Meersalz und etwas Paprikapulver abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

bajadera says:

Mich interessiert auch, wie lange ungeöffnete Gläser haltbar sind. LG bajadera
1st_Maxi says:

Hallo, das klingt sehr gut und mich imteressiert die Haltbarkeit der verschlossenen Gläser. Gruß Maxi