Tomaten-Mozzarella-Gurken-Carpaccio mit Senf-Frischkäse-Dressing

Name: Tomaten-Mozzarella-Gurken-Carpaccio mit Senf-Frischkäse-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ kleine Salatgurke(n); 3 Tomate(n); 1 ½ Kugel Mozzarella; 2 EL Kräuter, frisch, z. B. Oregano, Basilikum, Thymian, Schnittlauch oder Petersilie; 150 g Frischkäse, natur; 1 TL Senf; 1 EL Essig; 1 Prise(n) Zucker; n. B. Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Salatgurke waschen und fein schneiden bzw. hobeln. Die Tomaten waschen, Strunk entfernen und fein schneiden. Den Mozzarella fein schneiden. Die Kräuter hacken. Das Dressing zusammenrühren und abschmecken.
Schritt 2

Die Gurken, Tomaten und den Mozzarella abwechselnd schuppenartig auf Teller oder eine Platte legen. Das Dressing darüber verteilen wie man möchte und die Kräuter darüber streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Sarmi5614 says:

Ich hatte noch eine halbe Gurke, welche ich verarbeiten musste. So fand ich dieses Rezept. Tomaten-Mozzarella-Salat lieben wir und diese Kombination war mal etwas neues. Das Senf-Frischkäse-Dressing hat uns gut geschmeckt. Auch kann man das ganze schön Anrichten und hat noch was für's Auge :-) Danke für's Rezept. Bild ist unterwegs LG Sarmi
Becci87 says:

Schöne Idee. Ich war erst etwas skeptisch das kein normales Dressing drüber kommt sondern man sich von der Creme nimmt, aber beim Essen hat es mich dann überzeugt. Lecker!

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