Tomaten - Mango - Salat

Name: Tomaten - Mango - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Fleischtomate(n), je nach Größe auch 2; 1 Mango(s), nicht zu hart; 2 Frühlingszwiebel(n); 3 EL Olivenöl; 1 TL Ingwer, frisch gerieben; 2 EL Essig (Orangen- oder Mangoessig); 1 EL Orangensaft; Salz und Pfeffer

Zutaten

1 Fleischtomate(n), je nach Größe auch 2

1 Mango(s), nicht zu hart

2 Frühlingszwiebel(n)

3 EL Olivenöl

1 TL Ingwer, frisch gerieben

2 EL Essig (Orangen- oder Mangoessig)

1 EL Orangensaft

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tomaten würfeln, die Frühlingszwiebeln putzen und der Länge nach halbieren. Anschließend in kleine Stücke schneiden. Beides vermischen, aber ca. 1/3 der Zwiebeln für die Sauce übrig lassen.
Schritt 2

Für die Sauce den Ingwer schälen und reiben. Den Ingwer anschließend mit dem Öl und dem Essig sowie den Frühlingszwiebeln mischen und mit Orangensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend Tomaten und Sauce mischen.
Schritt 3

Die Mango schälen und in dünnen Scheiben vom Kern abscheiden. Die Mangoscheiben auf einem Teller drapieren und die Tomaten auf die Mango geben.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Eichhörnchen1981 says:

einfach nur lecker.
Happiness says:

schöne Kombi, habe Himbeeressig verwendet und den Orangensaft durch Zitronensaft ersetzt. lg, Evi