Tomaten-Gurken-Salat mit Bärlauchjoghurt

Tomaten waschen, Stielansatz enfernen. In Scheiben oder Achtel schneiden. Gurken schälen, längs halbieren. Mit einem Teelöffel das Kerngehäuse entfernen, Hälften in Scheiben schneiden.

Joghurt mit der individuellen Menge Pesto verrühren und mit Zitrone und wenig Zucker abschmecken. Auch wenige Spritzer Tabasco sind nicht fehl am Platze.

Tomaten- und Gurkenscheiben nebeneinander anrichten und mit dem Joghurtdressing begießen.

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