Tomaten-Avocadosalat mit Ingwer

Die Avocado schälen, halbieren, den Kern entfernen und kleine Würfel schneiden. Von den Tomaten den Stielansatz entfernen, halbieren. Alles in eine Schüssel geben, Knoblauch und Ingwer mit der Knoblauchpresse zufügen.

Alle restlichen Zutaten dazugeben und vermischen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

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