Tofu - Reistopf - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Tofu - Reistopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Tofu, natur; 175 g Räuchertofu; 2 Paprikaschote(n), rot; 2 Paprikaschote(n), gelb; 2 Zwiebel(n); 200 g Reis; 40 g Mandel(n); 3 Lorbeerblätter; 600 ml Gemüsebrühe; 1 EL Rapsöl; Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Tofu, Paprikaschoten und Zwiebeln in Würfel schneiden. Reis, Paprika, Zwiebeln, Mandeln und Lorbeerblätter in eine ofenfeste Form geben.
Schritt 2

Das Öl in die Brühe geben, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und in die Form gießen. Im Ofen bei 180°C etwa 40 Min. garen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

lissibeck says:

Hallo Birte, gerade fand ich dein Rezept. Das klingt lecker. Am Montag, nachdem ich Mandeln und Paprika gekauft habe, werde ich es ausprobieren. Doch was ich noch nicht verstehe, ist dass du sowohl geräuchertes Tofu in den Zutaten angibst als auch natur. Du meinst es doch bestimmt alternativ, also entweder oder.... Den Reis ungekocht in die Form geben, vorgenommen habe ich mir das zwar schon mal, doch gemacht habe ich es noch nie. Bin sehr gespannt auf den möglich deutlichen Unterschied im Geschmack. LG Lisa
says:

... habe ich das richtig interpretiert, dass der Reis ungekocht in die Form kommt und dann in der Brühe quellen soll? Das Rezept klingt gut und ich würde es gern mal probieren. Danke für eine Antwort und viele Grüße - Pippi

Menge pro Portion
kJ (kcal)		425 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Tofu - Reistopf

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Mark

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