Tofu Bratlinge I

9 Stück

Tofu mit einer Gabel fein zerdrücken, die Margarine zerlassen und den Tofu unter Rühren darin braten, bis er gelblich - braun geworden ist.

Mit der Gemüsebrühe und dem Mais vermischen, Möhre und Zwiebel dazu und gut vermischen bis ein formbarer Teig entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken, handtellergroße Bratlinge formen, in heiße Margarine legen, flach drücken mit einem Pfannenwender, von allen Seiten braten.

Eigenes Rezept

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