- 30 Minuten
Kartoffel-Möhren-rote Linsen-Bratlinge
| Arbeitszeit ca | 40 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 10 Minuten |
Zutaten
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Kartoffeln und Möhren fein raspeln, mit einem Leinentuch den Saft abpressen, aufheben, falls zu trocken, zum Nachgeben.
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1 Tasse Vollkornreis in 2 Tassen kochendes Wasser geben, Hitze reduzieren, Deckel schließen, nach ca 35 min Hitze ausstellen, auf der noch heißen Platte ca 10 min ausquellen lassen.
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Alle Zutaten von Kartoffeln bis Essig vermengen, abschmecken, dann erst die gemahlen Linsen dazugeben, vermischen.
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Bratlinge formen, im heißen Bratfett in der Bratpfanne von beiden Seiten, bei reduzierter Hitze bräunen, 4-5 min jede Seite, öfter wenden.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 1902 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: