Toastbrotauflauf

Das Toastbrot jeweils von einer Seite buttern, 2 Scheiben nehmen und zwischen die gebutterten Seiten eine Scheibe Käse legen und zuklappen. Diese nun diagonal zu Dreiecken schneiden und in eine gefettete Auflaufform schichten (die breite Seite nach unten).

Eier, Brühe und Sahne verrühren und mit Pfeffer würzen. Das Sahnegemisch über das Toastbrot gießen und mit dem restlichen Käse belegen. Ca. 40 Minuten bei 170°C (Ober-/Unterhitze) überbacken.

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