Thunfischpita

Die Pitabrote in der Mitte vorsichtig aufschneiden.

Zwiebel sehr fein hacken und in einer Schüssel mit dem abgetropften Thunfisch und der Mayonnaise vermengen. Mit Salz, Pfeffer und einem TL Thymian abschmecken.

Die Pita mit der Masse füllen, zusammenklappen und in Ei wenden. Anschließend von beiden Seiten in Butter-Öl Mischung goldgelb braten und auf Küchenpapier entfetten. Öl und Butter müssen ggf. zwischendurch nachgegossen werden.

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