Thunfischbrötchen

Backofen auf 180 - 200 °C vorheizen. Die Brötchen waagerecht halbieren.

Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in eine Schüssel geben. Frischkäse, Thunfisch und die gehackten hart gekochten Eier ebenfalls in die Schüssel geben und alles mit einer Gabel zu einer gleichmäßigen Creme verarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Mit einem Löffel oder Messer gleichmäßig auf die Brötchenhälften streichen. 10 - 15 Minuten backen.

Dazu passt ein knackig frischer Blattsalat.

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