Texmex-Salat

Die Hähnchenbrust sehr fein schneiden oder durch den Wolf drehen. Öl in eine Pfanne geben, das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.

Den Salat, Paprika und Tomaten klein schneiden, die Bohnen abgießen und alles in eine Schüssel geben, wo es mit dem Fleisch vermengt wird. Die Salsa und Guacamole als Beilage reichen.

Salat besteht zu 95 Prozent aus Wasser. Auf dem Teller vergrößert er optisch die Portion und lässt auch weniger Platz für Kalorienbomben.

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