Nudelsalat mit Salami und Oliven à la Gabi

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abtropfen lassen, mit dem Öl vermischen und abkühlen lassen. Salami und Gurke zu den Nudeln geben. Aus Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker eine würzige Marinade rühren, die Zwiebel darin ca. 30 Min. ziehen lassen und dann mit den Olivenscheiben unter den Salat heben.

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