Tagliatelle - Salat mit Staudensellerie

Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente garen, dann abgießen und gut abtropfen lassen. Sellerie in Salzwasser 4 - 5 min. bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen. Den Salat putzen und in Streifen schneiden.

Öl, Essig und Zitronensaft zu einer Marinade verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Die Tagliatelle mit Sellerie, Salat, Sauerrahm, Petersilie und der Marinade mischen und im Kühlschrank etwa 30 min. durchziehen lassen. Den Nudelsalat mit Parmesan bestreut servieren.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.