Tabouleh mit Tomate und Minze

Den Bulgur im lauwarmen Wasser quellen lassen, bis die Flüssigkeit vom Bulgur aufgenommen ist.

Inzwischen Petersilie, Basilikum und Minze hacken. Die Tomaten waschen und sehr klein schneiden, zu den Kräutern geben.

Den Bulgur einrühren und alles mit Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

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