Feldsalat mit Tomaten und Möhren, Pfannenkäse und Tofubratstreifen

Feldsalat putzen und waschen, ebenso die Möhre und die Tomaten. Möhren in Streifen schneiden und die Cocktailtomaten halbieren, den Feldsalat klein zupfen.

Vinaigrette aus Balsamico, Senf und Öl anrühren und abschmecken.

Käse anbraten, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und die Vinaigrette untermengen. 10 min ziehen lassen.

Zum Schluss die Tofubratstreifen kurz anbraten und mit dem Salat zusammen servieren.

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