Sukiyaki aus Japan

Name: Sukiyaki aus Japan - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Rinderfilet; 400 g Kalbsfilet; 2 l Fleischbrühe; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Sojasauce; 1 Spr. Sherry; 1 Prise Zucker; 1 kg Gemüse; 4 Stk. Eigelb; 1 EL Tomatenketchup; 1 Prise Perlzwiebel

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fleisch in hauchdünne Scheiben schneiden, Fleischbrühe mit Gewürzen abschmecken, im Fonduetopf zu Tisch geben, Gemüse schneiden, in Brühe geben, vor jeden Gast Schälchen mit verquirltem Eigelb stellen, am Tisch wickelt jeder Gast Fleischscheibe um Fonduegabel, kurz in kochende Gemüsebrühe halten, Fleisch wird dann in Eigelb oder andere Soßen getaucht und mit Gemüse verspeisen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.