Käsekuchen mit Kefir und Aprikosen

Name: Käsekuchen mit Kefir und Aprikosen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 325 g Zucker; 1 PK Vanillinzucker; 1 kg Magerquark; 0.25 l Kefir; 1 Stk. Zitrone; 1 PK Backpulver; 1 PK Vanillepuddingpulver; etwas Puderzucker

Arbeitszeit:	95 Minuten
Vorbereitung:	35 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Elektroherd auf 175 Grad vorheizen. Eine Springform mit Butter fetten, die Eier trennen. Eigelbe mit Zucker und Vanillinzucker verquirlen. Ausgepressten Quark, Kefir und Zitronenschale unterrühren. Grieß mit Backpulver mischen, mit dem Vanillepuddingpulver unter die Quarkmasse mischen.
Schritt 2

Die Aprikosen 1/2 cm klein würfeln, dann unterheben. Eiweiße steif schlagen und gleichmäßig unter die Quarkmasse ziehen. Den Käsekuchen etwa 1 Stunde auf mittlerer Schiene bei 175 Grad backen. Den abgekühlten Kuchen dick mit Puderzucker bestäuben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.