Stollengewürz

Name: Stollengewürz - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 10 g Muskatblüte, bzw. Macis; 5 g Kardamom; 1 Vanilleschote(n), das Mark; 1 Zitrone(n), Schale unbehandelt; 4 g Zimt; 2 g Piment; 1 g Nelke(n)

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und entweder luftdicht verschließen und kühl und trocken lagern oder sofort verwenden.
Schritt 2

Natürlich kann man auch die Zutaten im Ganzen verwenden und dann im Mörser kleinmörsern.
Schritt 3

Gewürz reicht für 3 kg Stollenteig.
Schritt 4

Geeignet zum Würzen für Stollen und Stollenkonfekt!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

spirelli11 says:

Für meinen Geschmack ist die Menge an Macis zu dominierend, auf keinen Fall sollte man sie durch Muskatnuss ersetzen.
CookieHeart says:

Hallo, einfach und schnell gemacht, vielen Dank für das Rezept. Wir freuen uns nun auf die Weihnachtszeit. LG CookieHeart