Steckrüben-Eintopf à la Gabi

Name: Steckrüben-Eintopf à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1.000 g Steckrübe(n), geschält, in Würfel; 500 g Rippchen vom Schwein, zerkleinert; 60 g Butter; 2 m.-große Zwiebel(n), in Ringe; 500 ml Wasser; Salz; Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 500 g Kartoffel(n), geschält, gewürfelt; 1 EL Speisestärke; 1 EL Kondensmilch; 1 Bund Petersilie, glatt, gehackt

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fett erhitzen und die Schweinerippchen hierin von allen Seiten kräftig anbraten. Die Zwiebeln zufügen und goldbraun braten. Die Steckrübenwürfel zufügen, das Wasser angießen, Salz und Pfeffer zufügen, aufkochen lassen und alles ca. 1 Std. bei mittlerer Hitze zugedeckt kochen.
Schritt 2

Nach 30 Min. die Kartoffeln hinzufügen und bis zum Garzeitende mitgaren. Die Speisestärke mit Dosenmilch verrühren und den Eintopf damit binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken mit Petersilie überstreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.